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  • 2010-06-09T14:30:00Z on TVB Jade
  • 30m
  • China
  • Special Interest
楊崢會聯同正籌備新店開張的鄭威濤(Ricky),一起在上海試菜取經,二人先到前身是英國領事館改建成而的餐廳,品嚐由自家製醬油做的「醬拼六小碟」、既鮮又爽的「清炒河蝦仁」,以及有生死戀之稱的「臘鴨蒸鰣魚」,Ricky更會分享做日本料理的堅持。 其後二人再到一間食大閘蟹的專門店,和蟹作一個美麗的邂逅,細味口感較爽的「蟹柳燴蘆筍」、蟹肉和蟹膏炒成的「清炒蟹粉」及白膏黃膏混合炒成的「蟹膏銀皮」等的蟹宴菜式,美味得連Ricky 也大叫幸福。 曹眾又會帶楊崢及田啟文到一間以意大利電影命名的餐廳,享用物料豐富的「意式蔬菜湯」、香而不膩的「奶油牛肝菌湯」、由意大利空運過來的地中海小龍蝦做成的「香煎意式小龍蝦」,以及包含五種美味的「海鮮拼盤」,感受意大利人熱愛生活、熱愛電影的文化。楊崢再會跟田啟文到城隍廟,在一間融合傳統及全新裝修概念的餐廳內,嚐味川菜「巴蜀壇菜富貴魚」、滋補美味的「招牌人參雞」及有滬菜特色的「花雕鳳脂蒸膏蟹」等佳餚,飲飽食醉後,再欣賞餐廳劇院內的歌舞雜技大匯演,定要盡興而歸。 而上海世博眾裡尋,特派專員曹眾會走進以紅、金兩色為主色調的泰國館,從影片了解泰國這個水之城,更有趣的是在影片完結前,參觀者會發現自己戴上一頂泰國皇冠出現在屏幕上,煞有心思。提到泰國怎能缺少美食,曹眾會走入泰國館附設的快餐店,品嚐口味地道的「海鮮冬蔭功麵」。
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