Chaque année, les saisonniers sont les petites mains de nos vacances. Bon plan pour certains, galère pour d'autres, l'été des saisonniers est une course éprouvante, au rythme de patrons qui n'ont que quatre mois pour réaliser leur chiffre d'affaires de l'année. Il y aurait entre 1,5 millions et 2 millions de saisonniers en France, dont 800 000 dans l´agriculture et 400 000 dans les hôtels, cafés et restaurants.
