Reis, Meeresfrüchte, sonnengereifte Tomaten – was braucht es noch für eine perfekte Paella? Die Foodtruckerin experimentiert mit den saftigen Früchten von der Orangenfarm Juanito in Málaga. Grapefruits, Kumquats und Orangen ergänzen aber nicht nur herzhafte Mahlzeiten perfekt. In der Sonne der Costa del Sol serviert Felictias Then dem Inhaber Juanito und seiner Frau Heidi spritzige Cocktails. Werden die Drinks und das Traditionsgericht dem kritischen Gaumen der Biobauern gerecht? (Text: WELT)
